こんにちは、ハウスプランナーの吉田です！
先日、収穫して（その①参照）2週間ほど乾かしていたコーヒー豆を炒って、飲んでみることになりました。
フライパンで炒っていきます。
なかなか 黒くなりません・・・
本来ならコーヒー豆の油が出てきたり、コーヒーのいい匂いがしてきたりするようなのですが・・・
出ない しない。
ですが、時間が経つとだんだん黒くなっていきました！
なんだかもったいないですが、挽いていきます。
時はきました。
いざ、湯をそそぎます・・・！！！
おおお！コーヒーの色をしている！けど、なんだか麦茶のような香り。
至極の一杯ができあがりました・・・。
ドキドキしながら 一口
・・・・！！！！！！
コーヒーじゃ！！！！！！すごい！！！！
いつも飲んでいるおいしいコーヒーのような香りはないですが、味は完全にコーヒー。
しかも私たちが好きな味です。感動です。
毎日大切に育てた豆で作ったコーヒーは、どんなコーヒーよりおいしかったです。
三村さんありがとうございます。
また来年 至極の一杯を飲めるのを楽しみにしてます！！！
三村のコーヒー まだまだ to be continued・・・
