くらしのたねランチ第2回試食会 | ミナモト建築工房

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くらしのたねランチ第2回試食会

2019年04月15日

先日に引き続き、くらしのたねランチの試食会をしました!

 

 

今回は、

生姜焼き丼と重ね煮スープ。

ライスサラダ丼とグリーンサラダ。

どちらも野菜たっぷりで、食べ応えもたっぷり。

 

一度にたくさんの食材が摂れるのはありがたいですよね^^

 

 

 

「重ね煮」スープってご存知ですか?

 

ざっくり言うと・・・

上へ向かって成長する野菜と下に向かって成長する野菜がありますよね。

それらを交互に重ねて煮ることで、お鍋の中で具材がよく対流し、

おいしく仕上がるのだとか。

(先ほど聞きかじったことなので、間違っていたらすみません。)

 

 

奥が深いです・・・

 

 

 

シェフがいろいろとメニューを試行錯誤中なので、

 

どんなメニューが登場するのかスタッフも楽しみです!

 

 

 

 

5/1(水)はお披露目会がありますので、お気軽にお立ち寄りくださいね。

詳しくは↓

 


 

通常営業は5/7(火)から

 

日〜木/食堂
月〜金/茶の間(ワークショップ他)
土/茶話会(家づくり希望者向け)
日/日曜大工・ガーデニング

 

随時 たねまきプロジェクト、公園市民の会、
その他地域活動
ウェブページもリニューアルいたします。
Kurashinotane.jp

 


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